❤美食分享❤【Banana blue Curry & Coffee】士林美食8/1全新試營運，鹹蛋流沙咖哩、整顆水果氣泡飲太浮誇

士林美食迎來新亮點！原本的Banana blue Coffee二代店8/1全新試營運，直接從咖啡輕食升級成台式創意咖哩專門店Banana blue Curry & Coffee。搶先開幕前實吃，鹹蛋流沙黃咖哩、好客油蔥肉醬咖哩份量誠意十足，還有整顆水果做的氣泡飲，以及塞滿提拉米蘇的巨無霸可頌。這篇整理空間環境、必吃咖哩、特色飲品和甜點心得，士林覓食可以先筆記起來～

 

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小方糖 謝晴煦（@amile77）分享的貼文

為什麼熟悉的士林咖啡廳，變成台式創意咖哩專門店？

「他們到底在吃什麼？」經過落地窗的路人幾乎都會忍不住多看兩眼、放慢腳步。Banana blue Curry & Coffee是原本咖啡廳品牌Banana blue Coffee的二代店，8月1日在士林中正路全新試營運，直接從咖啡、輕食一路進化成「台式創意咖哩＋特色飲品＋香蕉甜點」三線並行的餐廳，而且每一盤的份量都很有誠意。

香蕉對台灣人來說，是一種很日常卻很有記憶點的水果，小時候喝過的香蕉牛奶、阿嬤家水果盤裡的香蕉、市場裡熟悉的香蕉攤，都不是昂貴稀有的水果，卻和生活很靠近。二代店就是從這份熟悉出發，把香蕉代表的土地、陽光與人情味，重新組合成更有趣的咖哩、飲品和甜點。

有些日子難免會有一點blue，但先吃飯、先微笑，店內黃色階梯上就寫著：「Smile first. blue Monday? Banana Monday? Bye bye, blue.」一步步往上走，心情好像真的會跟著亮起來。

Banana blue Curry & Coffee士林店怎麼去？黃色外觀清水模空間搶先看

從捷運士林站1號出口步行約5分鐘就能到。店址在台北市士林區中正路182號，亮黃色門面配上藍色香蕉Logo，在整排街屋中非常醒目，幾乎不用特別找，一眼就能認出來。

一走進店裡，1樓延續招牌的暖黃色調，開放式吧台就在正前方，咖哩現場製作的畫面完全看得到，光用看的就先餓了一半，透明的玻璃窗，大家走過都受到被垂涎欲滴的料理們吸引，紛紛停下來欣賞了一回兒～

往2樓走，風格整個切換成清水模的黑白灰基調，牆上還有太空人圖案點綴，多了一點科幻感與現代設計感，跟樓下的溫暖形成有趣對比。

2樓還有陽台可以看到外面的綠樹，坐在那邊吃飯特別放鬆，適合朋友聚餐，也可以找角落慢慢吃飯、喝飲料。

鹹蛋流沙黃咖哩好吃嗎？士林限定口味搶先評測

真的好吃，而且是吃完會讓人想念的那種。鹹蛋流沙黃咖哩是Banana Blue限定口味，搭配舒肥雞胸與戰斧豬排，醬汁不是一般咖哩單純的辛香，而是多了一層鹹蛋黃特有的沙沙綿密感～先出現咖哩香，接著鹹蛋黃的濃郁蛋香慢慢跑出來，鹹香厚實卻不會死鹹，拌著熱白飯非常涮嘴！

很多人會問我：鹹蛋黃咖哩會不會太鹹？

答案是不會，店家把鹹蛋黃比例抓得剛好，融進咖哩裡才做出入口帶流沙感的黃咖哩，鹹香厚實但很有分寸。

旁邊的舒肥雞胸口感柔嫩不乾柴，沾上濃厚黃咖哩更有味道；戰斧豬排先舒肥再經過噴槍炙燒，表面帶著微微焦香，肉感厚實，邊邊油脂特別香。

一盤同時吃到雞胸和戰斧豬排，肉量完全沒在客氣。

值得特別提一下，兩款咖哩擺盤上都放了椰香乖乖，沾上咖哩、椰奶醬汁，淡淡椰香混著酥脆口感，瞬間帶出一點東南亞風味，是很有記憶點的小巧思。

好客油蔥肉醬咖哩份量誠意十足？士林咖哩海鮮配料實測

份量真的很大器。好客油蔥肉醬咖哩除了鋪滿的豬肉片，還放了兩隻蝦子、七顆小干貝和兩隻小卷，蝦子完整保留、干貝一顆顆看得見、小卷也吃得到彈嫩口感，不是咖哩飯附幾片肉，而是肉和海鮮直接把整盤咖哩飯包圍起來。

味道上，這是非常有台灣味的一盤，把熟悉的客家油蔥香與台式肉醬放進咖哩裡，入口先聞到明顯油蔥氣味，接著才是肉醬和咖哩的鹹香，是一種「這味道我好像認識，怎麼會出現在咖哩裡」的驚喜感。喜歡台式油蔥香、每次吃咖哩都在意肉量的人，這道可以先記起來。

士林必喝一顆系列氣泡飲？整顆水果視覺系飲品開箱

「一顆系列」氣泡飲從製作過程就很吸睛，水果不是切兩片放杯緣裝飾，而是整顆處理成螺旋狀，完整放進透明雙層杯中，倒入氣泡飲和風味液，氣泡沿著水果縫隙往上跑，看著顏色慢慢在杯中擴散，視覺效果很療癒～

我看到的第一個反應就是：「這真的放了一整顆？」

一顆檸檬西西里咖啡氣泡飲，把整顆檸檬、西西里咖啡與氣泡感結合在一起。入口先是清爽的檸檬酸香，接著才喝到咖啡微苦回甘的味道，氣泡讓整體變得更加輕盈。吃完濃郁咖哩後喝上幾口，酸、苦、香交錯，清爽又解膩。

一顆蘋果醋氣泡飲則帶有明顯的果醋酸香，酸甜比例很順口，再加上細緻氣泡，喝起來清新開胃。

重點是水果份量真的豪邁！！！

一般飲料是放幾片水果點綴，Banana Blue則是一整顆直接進場，從製作過程到端上桌，都讓人忍不住一直盯著看。

香蕉可頌甜點怎麼選？士林人氣可頌兩款比較

很多人會問我：香蕉巴斯克可頌和提拉米蘇可頌該選哪個？喜歡濃郁乳酪香選巴斯克，喜歡冰涼綿密口感就選提拉米蘇，兩款都是把整份內餡直接塞進酥脆可頌裡，份量完全不藏私。

香蕉巴斯克可頌把酥脆可頌從中間剖開，夾入厚厚的香蕉巴斯克，可頌外層帶著明顯酥香，咬下去有細碎酥皮掉落，裡面的巴斯克質地柔滑綿密，香蕉香氣自然，搭配乳酪濃郁感，吃起來甜而不膩。

香蕉提拉米蘇可頌則是這次最讓人念念不忘的甜點，工作人員直接夾起一整塊冷凍提拉米蘇，豪邁放進剖開的可頌裡。整塊提拉米蘇冷凍過後，口感很像提拉米蘇冰淇淋，外面可頌酥脆帶奶油香，裡面冰涼綿密，咬下去先聽到酥皮喀滋一聲，接著冰涼內餡慢慢在嘴裡化開，可可粉帶著淡淡苦香，奶香與香蕉風味接著出現，很適合朋友一起分著吃。

Banana blue Curry & Coffee適合誰？士林聚餐推薦

• 適合想搶先嘗鮮新開幕餐廳、喜歡拍照打卡的人
• 適合多人朋友聚餐、想同時吃到咖哩和甜點的人
• 適合喜歡份量誠意十足、肉類海鮮不手軟的重口味咖哩愛好者
• 適合想要豐富主餐的人（雞胸、豬五花、牛排、海鮮、戰斧豬排）

這次吃完最喜歡的地方，是創意不只是為了拍照。鹹蛋黃、油蔥肉醬、香蕉，全部都是台灣人熟悉的味道，店家沒有照傳統做法端上桌，而是把記憶重新組合成鹹蛋流沙咖哩、好客油蔥咖哩與香蕉甜點，味道有創意卻不會為了特別而特別。這裡很適合一群朋友一起來，有人點肉、有人成海鮮派，再把兩杯「一顆系列」飲品放桌上，最後一起分食巨無霸可頌，整桌色彩豐富，難怪路人都會停下來觀望。

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