📍Hsinchu, Taiwan
來到新竹東區的日式居酒屋，以和洋兼併的色彩氛圍，懷舊、溫暖，且充滿生命力的「昭和氣息」為風格主軸🍴非常適合包場、看球賽、聚會的好地方！
（經常是高朋滿座👏🏻👏🏻👏🏻）
只要想喝啤酒，隨時隨地都可以來ABV ，有超過300款精釀啤酒🍻天天都可以喝到不一樣的口味！巨無霸大冰箱都眼花撩亂了，幸好親切的店員會依據個人喜好協助挑選出適合的啤酒🍺
（啤酒杯牆也很特別👏🏻不同啤酒搭配不同造型杯子來飲用，太適合乾杯🍻）
《🍺盧森堡 小麥白啤酒》
最喜歡小麥白啤酒的味道，帶著清香🌾
《🍺撒旦 愛爾蘭》
愛爾酵母高溫發酵，酒感較重偏苦
《🍺田澤湖 龍角散XTAZAWAKO 聯名啤酒》
友人選的龍角散啤酒也非常特別
（開玩笑的說喝下去就不咳嗽了🤣）
有著淡淡的麵包味
《🌾稻草燒特盛》
稻草燒為江戶時代流傳至今的漁夫料理，使用枯乾稻草烹燒鮮魚，以燻燒的方式將油脂鎖在魚肉中，有別於一般用瓦斯噴槍炙燒，獨特的稻草煙燻手法，燒烤生魚表面有著稻草燻香風味
（好喜歡帶有細膩稻草燻香的生魚片💕）
《🐔明太子雞肉燒》
將高麗菜、麵粉、蛋與大量的明太子攪拌均勻，在鐵板上煎，如同我們熟悉的大阪燒，搭配照燒雞肉淋上明太子醬，適合多人分食的料理🍽️
《🥢尾道燒》
「廣島燒」流派中的特別版本，在煎鍋中先加入麵糊、蔬菜、細油麵等食材，內餡最主要是加入雞胗以及魷魚（滋味超特別，一般都是豬肉片）再將煎餅翻轉成數層，最後在上面加上大阪燒醬汁並撒上綠色海苔，通常也被切成小塊，方便食用
《🐮 牛筋山椒釜飯》
用鐵鍋煮出來的飯，ABV開發出以黑松露為基底，在鍋內加了米、醬油、清酒、味醂，以及被稱為「出汁」的柴魚昆布高湯後，加了鍋蓋先煮後蒸、再將飯燜熟🍚 入口時，松露香氣從唇齒間散發出來（真的超香）山椒燉牛筋軟嫩入味，帶出不同層次口感～
《🍤彩虹炸蝦天婦羅》
蘿蔔泥的清甜讓將為醬汁更為柔和，加入自己熬煮的薑味醬油，很順口的醬汁😋適合沾炸蝦與各式多汁甜美的蔬菜天婦羅（香菇、南瓜、茄子、玉米筍等）
《🐔名古屋手羽先》
酥炸過後的雞翅塗上八丁味增醬作燒烤，滋味鮮美，醬味十足，下酒菜必備（閒話家常時，最喜歡啃雞翅了！）
《🍫ABV經典黑啤酒巧克力蛋糕》
ABV啤酒果凍真的超啤酒，尾韻還有黑啤酒的苦味⋯超濃郁厚實的巧克力蛋糕體搭配特調啤酒風味甘納許內餡，不僅內餡有香醇啤酒調入其中，蛋糕體表層也散發出酒香味🍺
–
店家資訊｜ABV Bar & Kitchen 日式居酒館 (新竹關新店)
地址：新竹市東區關新路173號
電話：03-5797760
營業時間：
週一至週日→ 16:00 – 02:00
（最晚點餐時間：凌晨1:30）
🍽️ abv.com.tw
粉絲頁：https://www.facebook.com/abvjapaneseguanxin/
IG：https://www.instagram.com/abv_japaneseguanxin/
🎉外帶優惠：餐點85折、酒類7折
