📍Kaohsiung, Taiwan
「隱」食桃花源，有著最海派的熱情❤️🔥
穿越一甲子，隱身於光榮街的門牌，在老鹽埕繁華燈火中裡，嵌入低調的愜意慢活，按門鈴後會有服務員來接待（很有隱私性，走私人招待所的路線🤵🏻）整體裝潢低調奢華，充滿神秘感，沙發休息區非常霸氣又舒適！
緣著香氣與饕客指引，找到城市中的隱市美味，從山的熱情、到海的鮮美，把時間留給味覺，暫别城市的喧擾⋯⋯
一邊觀賞主廚料理，一邊享用，是鐵板燒最迷人的地方🥰
嘗旬味 每人$1980+10%服務費
📹專業料理精彩影片不容錯過
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🥗開胃小缽 Appetizer
《海鮮水果杯沙拉佐酸甜莓果醬》
玻璃杯罩住沙拉，看起來像個小花園一般，酸甜莓果醬+章魚🐙酸甜爽口
🥖新鮮烘培 Bread
《香煎佛卡夏麵包佐莎莎醬》
佐莎莎的開胃麵包🥯與沙拉成為協調的搭配～
🥣珍饈料湯三選一 Soup Choose one
《清炖牛肉湯》
牛肉清湯含大塊牛肉與紅白蘿蔔熬煮，湯頭清爽順口不油膩
《法式洋蔥湯》
加入大量蔬菜+牛肉熬煮而成，洋蔥的清甜與牛肉味的層次堆疊～
《奶油菠菜海鲜濃湯》
濃郁的菠菜奶油海鮮，喝起來滑順奶味十足，喜歡濃湯的朋友快感受一下香濃撲鼻！
🍤前餚舞饌 Entree
《海の味鮮緻三重奏》
宜蘭九孔鮑在白酒的刺激下甦醒，香煎之後有著淡淡的酒香，搭配肉質紮實的明蝦與日本生食級干貝，這一盤是大海的味道沒錯🤤
🐟季節鮮魚 Seasonal seafood
《清蒸紅鰷搭三味食蔬丁》
深海紅鰷外皮金黃酥脆，肉質鮮嫩，台式的搭配很喜歡💕
🫗隱林果醋 fruit vinegar
《精釀養身醋飲》
🐔前主餐Side
《義式香草鷄佐風味醬》
脆皮雞排咬下去肉汁四溢，第一次見到有前主餐的菜單設計，Cp值很高讓人飽足感十足（男生不用擔心吃不飽）
🍴主食餐點四選一 Main meal Choose ome
《🥩美國pzime肋眼牛》
《🐽西班牙伊比利嫩面猪》
《🍗嫩煎嚴子櫻桃鴨腿》
使用宜蘭櫻桃鴨🦆外皮香脆，肉質彈牙，師傅切的一口大小很好入口，超喜歡鴨肉的香氣🤩
《🐮prime無骨牛小排》
油花均勻，口感相當細緻，咬下去肉汁在嘴裡奔放，搭配蒜片與海鹽絕佳口味
🥬鮮選時蔬 Vegetable
《小豆苗培根丁搭水晶蒸蛋》
日本非常流行的水晶玉子缽🥚使用洋蔥與雞蛋料理出一個小碗，裡頭是柔軟的蒸蛋，🧅最後連洋蔥缽整個吃掉，大人小孩都非常喜歡這一道🥳
🍚鐵板主食 Main Course
《鮮南瓜炖飯佐櫻花蝦鮮菇》
大食量的朋友，這時候可以要求份量多一點，現做南瓜燉飯粒粒分明，加上吻仔魚與櫻花蝦，濃郁的燉飯加了一層爽脆口感～
🍨手作甜品 Dessert
《法式火焰冰淇淋》
大家最喜歡的火焰秀，黑暗中看著藍色火焰在鐵板上四處竄起，有點驚險有點震撼，幾秒鐘的時間帶來視覺震撼🤩
🥤暢享歡樂吧 Beverage
咖啡/花茶/冰沙
另外加碼前主餐二選一Side Choose one
《🦪燒焗烤蒜香起司牡蠣》
《🍷干煎肥肝佐紅酒醬》
使用🫧泡泡槍讓人驚喜感十足！有香氣的煙在破掉的瞬間，是一場視覺與嗅覺的小表演，非常有趣👏🏻
廣島生蠔比手掌還要大顆🦪太過癮了！
肥肝真的很讓人融化，下次想要放在牛排上一起享用，一定更加味美😍
店家資訊｜隱–私廚鐵板料理
地址：高雄市鹽埕區光榮街66號
電話：07-5214499
營業時間：
週一至週四→
12:00 – 15:00 🆚 18:00 – 22:30
週五六日→
12:00 – 15:00 🆚 17:30 – 22:30
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