📍Taipei, Taiwan
東豐街上一家非常出色的老火鍋🍲
飄香40年的老店果然功夫不是蓋的👍🏼
港台藝人都很喜歡的愛店～
鍋底、肉品、火鍋料都非常有水準！
鍋底的量非常驚人😱
（老闆深怕你吃不飽的感覺～）
第一次吃到芋頭排骨鍋底讓我太驚艷啦！
芋頭綿密、排骨酥肉超多且軟嫩
（不像市面上很多排骨酥根本就是骨頭果粉下去油炸🤣🤣🤣）
煮著煮著芋頭就化開來了，融為湯頭🥰
我秉持著芋頭西米露的心情一碗碗喝著
心裡暖暖，綿密滿足💕
滷味拼盤也是一絕👏🏻👏🏻👏🏻
牛筋/牛肚/大腸/花生/豆干
滷的相當入味，各自該有的口感很到位！
附上鬼椒沾醬，🌶️愛吃辣的朋友
真的會一塊接一塊⋯⋯
（這時候最適合配上🍻阿斯～～～）
店員很親切的來示範A5和牛川燙方式🥢
下鍋只要5-8秒，粉紅色的肉片即可入口
美麗的油花一口咬下，肉汁四溢非常滿足
火鍋料有來自台南特產–魚冊
也是魚漿料理，看起來像本小冊子
🐟吃起來虱目魚味道較重些，喜歡💕
另外還有必點的手工川丸子
很像小顆的獅子頭，咬下去肉汁juicy🤤
非常適合煮麻辣鍋🍲
整體而言非常的滿足，鍋底驚艷又豐盛
肉的品質也管控的非常好👍🏼
第一次火鍋料通通吃光光⋯⋯
很適合四五人一同前往，親友聚餐
🍲芋頭排骨/麻辣 鴛鴦鍋 $1100
🥩A5日本和牛 赤身 $1200
🥩美國牛小排 $800
🐷豬里肌 $320
🐷松板豬 $380
🍡川丸子 $280
🥟手工魚餃 $200
🥟手工魚冊 $200
🥟手工蛋餃 $180
🥘滷味拼盤 $280
🍜酸辣麵 $80
🫖烏龍茶 $80
–
店家資訊｜黑武士特色老火鍋
地址：台北市大安區東豐街65號
電話：02-27069350
營業時間：
週二至週日→ 17:00 – 00:00
（週一公休）
