📍Hsinchu, Taiwan
海鮮控的我今天要去南寮漁港旁吃一家超期待的海鮮餐廳🤩傍晚時到了現場，鄰近港灣景色真的很美，海景第一排真的很棒！
店內用餐環境相當寬廣舒適，擁有挑高設計與明亮空間，乾淨衛生讓人非常舒適👍🏼二樓包廂高雅隱密，有10、12、20人座位包廂，價錢NT.8000-20000不等
還可走出陽台觀賞風景，看海吹海風非常愜意😌vip包廂的水晶吊燈真的非常氣派🎊
從門口ㄧ進門處就看到活海鮮區
各種巨大的龍蝦🦞、蝦姑、木瓜螺🐚、生蠔🦪、皮皮蝦、鳳螺、螃蟹🦀️⋯應有盡有，活跳跳就是新鮮！
（活海鮮現場秤價，價格明朗💰）
現場除了無菜單主廚配置桌菜，也有單點菜色，平價的消費價錢公道，cp值相當高，不論是宴客或聚餐都不失禮子👏🏻
《🐚蛤蜊絲瓜》
是一道比較清淡的菜餚，絲瓜軟綿又細膩，蛤蜊鮮美爽口，一起煮可以展現出清新的口味，非常適合夏天的消暑😋
《🐚塔香海瓜子》
海瓜子口感外脆內嫩，本身就具有一定的香氣和口感，配上獨特的塔香調料，表層帶有一層微微的甜辣味道，口感清爽吃起來非常爽口，更佳豐富多樣！
《🦞清蒸水姑娘》
活海鮮就是新鮮，龍蝦肉質細膩不腥羶，使用清蒸的方式相對於其他烹調方式更加健康👍🏼也可以更好地保留食材原有的營養成分和口感～
《🥬金針花炒肉絲》
金針花本身有著清脆的口感，與炒好的肉絲搭配在一起，不油膩入口即化，是很清爽鮮美的蔬菜料理
《🥘麻油松阪雞佛》
非常下飯的湯汁，麻油香味撲鼻👃🏼松阪豬肉肉質滑嫩，雞佛一口咬下還會爆汁，相當豐富的一道料理😋
《🥖蒜香海鮮麵包》
🧄蒜香味十足，加入蝦仁魷魚的奶油醬料塗膜在酥烤的麵包上，口感鮮美香味撲鼻，有脆度、有香氣，最快秒殺的一道菜🤤
《🦑金沙中卷》
每片中卷果滿了厚厚的金沙醬，經過油炸後香氣濃厚，超級下酒菜，適合來杯啤酒🍻
《🥩梅林椒鹽牛柳》
特殊的醬汁醃制而成的椒鹽調料，擁有濃郁的香氣和味道，牛柳是牛肉中較為嫩的部位，肉質細嫩口感豐富，表面金黃酥脆的口感，口味層次非常豐富！
《🍲胡椒豬肚雞湯》
相當驅寒溫暖的一道湯品，內容物非常豐富，蘿蔔、玉米、豬血糕與豬肚雞肉熬製而成，說他是一鍋火鍋也不為過，和一碗真的超級飽！
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店家資訊｜千八料亭–八海宴
地址：新竹市北區南寮街116號
電話：03-5365522
營業時間：
週一至週日→
11:30 – 14:00 🆚 17:00 – 21:00
（週二公休）
